Kebab et Equilibre

Kebab et equilibreParfois victime d’une mauvaise image, le sandwich Kebab est tout à fait compatible avec une alimentation équilibrée.

Les ingrédients d’un bon kebab :

  • La viande Kebab (dinde, veau, poulet)
  • Les légumes : tomate, oignon, salade verte, concombre.
  • Le pain : pita ou pain Turc La sauce : sauce blanche (yaourt et fines herbes)
  • La boisson : soda light, eau minérale, jus de fruits

La valeur nutritionnelle d’un bon kebab :

Un sandwich kebab avec pita et crudités (avec viande grillée, pain, crudités et sauce) représente en moyenne une portion de 250g, ce qui correspond à environ 500kcal.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

  • Énergie: 955 kJ / 228 kcal
  • Protéines: 19,1g
  • Glucides:13,8g
  • Lipides:10,7g

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2008- www.afssa.fr


Les apports journaliers recommandés*:

  • Pour 1 femme = 1 900 kcal
  • Pour 1 homme = 2 400 kcal

*Ces valeurs sont des moyennes, elles varient selon l’âge, la taille, l’activité physique de chaque personne.